Рецепты

Пирог лимонный

Продукты

150 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 куриного яйца, 1 лимон, 150 г сахарной пудры, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.

Приготовление

Масло комнатной температуры смешать с сахаром. Вбить яйца.  В муку добавить разрыхлитель и всыпать её в масляно-яичную смесь. Всё хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.  

С лимона снять цедру и  выдавить весь сок. Отделить шесть столовых сока. Остальной  сок и цедру добавить в тесто и перемешать.  

 Тесто выложить в подготовленную форму. Пирог выпекать  в духовке при температуре  180 градусов в течение 30-35 минут.

После выпечки дать пирогу дать немного остыть. На ещё тёплый пирог нанести  лимонную глазурь. Для глазури смешать оставшийся лимонный сок с сахарной пудрой.  

Рогалики 

Продукты

150 сливочного масла, 2 куриных яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 стакана муки, 100 г. сахара, фруктовое повидло, щепотка соли.

Приготовление

Из имеющихся ингредиентов заместить тесто. Готовое тесто поместить в холодильник на пару часов. После разделить его на две равные части и из каждой раскатать круг. Круги разрезать на треугольники.  На каждый выложить по чайной ложке повидла и скатать в рогалик. 

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Кексики с брусникой

Продукты

 200 г муки, 1 яйцо, 120 г молока, 50 г сливочного масла, 150 г сахара, 50 г брусники (можно замороженной), 1 чайная ложка разрыхлителя.

 Приготовление

Размягчённое сливочное масло смешать с яйцом и молоком. Добавить к ним сахар, муку, разрыхлитель. Хорошо вымешать. Затем выложить в тесто бруснику и аккуратно перемешать. Готовое тесто разложить по смазанным маслом формочкам. 

Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. 

Медовик

Продукты

 2 яйца, 120 г сахара, 120 г мёда, 120 г кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан любых орехов.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром. Добавить к ним постепенно мёд, соду, кефир, муку и каждый раз всё хорошо перемешивать. В конце всыпать орехи.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания. 

Выпекать при 180-200 градусах примерно 35 - 45 минут.