Рецепты

Салат нежный

 Приготовление

Зелёный лук мелко нарезать. Овощи отварить, охладить и натереть на крупной тёрке. Сыр и маринованные огурцы  также натереть на тёрке. Затем собрать салат. Первым слоем в салатник выложить отварной картофель и смазать его майонезом. На картофель выложить печень трески. На печень маринованные огурцы. На огурцы варёные яйца. На яйца тёртую морковь. Слой моркови смазать майонезом и сверху посыпать сыром и луком.

Продукты

 1 пучок зелёного лука, 3 картофелины, 2 моркови, 100 г твёрдого сыра, 2 маринованных огурца,  1 баночка печени трески, майонез, соль и специи по вкусу.

 Свинина с розмарином

Продукты

 500 г свинины, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Мясо вымыть и обсушить. Натереть специями и солью. Нашпиговать чесноком. Выложить в пакет для запекания, добавив веточки розмарина. Подготовленное мясо поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить около часа. Готовое мясо разрезать на порционные и подавать с овощами и зеленью.

Картофель в сметане

Продукты

5 штук  картофеля, небольшой кабачок, 1луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст. сметаны, зелень и специи по вкусу.

 Приготовление

Лук с чесноком нарезать и обжарить до полуготовности на растительном масле. Кабачок мелко нарезать и выложить к луку с чесноком и немного обжарить. Затем к овощам добавить отваренный и порезанный

картофель. Всё заправить сметаной и тушить до готовности. На стол блюдо подавать посыпав зеленью.

Пирог творожный

Продукты

Для начинки: 500 г творога, 3 яйца, 2 яблока, 1 ст. л. сахара.         

Для теста: 3 яйца, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, соль.

 Приготовление

Сметану, яйца, масло, соль хорошо перемешать. Добавить к ним муку с разрыхлителем и вымесить жидковатое тесто. Из творога, яблок, яиц и сахара приготовить начинку. Форму смазать маслом. Вылить в неё тесто. Сверху аккуратно выложить начинку. Выпекать пирог 40 мин. при температуре 200 градусов.