Рецепты

Баклажаны с помидорами и перцем

Продукты

1 баклажан, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 луковица, укроп, 1 столовая ложка уксуса, соль и специи по вкусу.

 Приготовление

Баклажан нарезать кружочком и с обеих сторон обжарить на растительном масле.  Лук и перец нарезать полукольцами и тоже обжарить на растительном масле. Обжаренные овощи сложить в салатник, добавить к ним помидоры, укроп, посолить, поперчить, заправить уксусом и оставить салат на несколько минут пропитаться.  Подавать салат к мясу или рыбе.

  Омлет с цветной капустой

Продукты

Половина небольшого кочана цветной капусты, 4 яйца, полстакана молока, соль и специи по вкусу. 

 Приготовление

Капусту разобрать на соцветия и отварить их в кипящей воде около 5 минут.    

Яйца взбить с молоком. Смесь посолить и поперчить. На сковороде растопить сливочное масло, выложить капусту и всё сверху залить яичной смесью. Готовить омлет на медленном огне под крышкой  5-7 минут.

Фруктовый чай

Продукты

1 литр воды,1яблоко, 1 груша, 1 мандарин, сок ¼ лимона, 2 столовые ложки зеленого чая, 3 штуки гвоздики, 1 палочка гвоздики. 

Приготовление

 Фрукты нарезать. Переложить их вместе с пряностями в заварной чайник. Залить их кипятком и дайть настояться 10-15 минут. Сахар добавлять по вкусу.

Пирог клубничный

Продукты

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стакан клубники.

 Приготовление

Яйца взбить с сахаром в густую пену. Постепенно добавить муку, перемешивая лопаткой снизу-вверх. Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить ягоды. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.