Восточные блюда из мультиварки

Совсем недавно появившаяся на
наших кухнях мультиварка, уже прочно завоевала своё место в приготовлении
вкусной и полезной пищи. Как оказалось, готовить в ней можно не только по
специальным рецептам, но и привычные блюда в ней получаются очень вкусными.  

Продукты

Для теста: 1 ст.л. масла
растительного, 0,5 ст. воды, 2 ст. муки, соль. Для фарша : 500 г мяса, 3
луковицы, 2 картофелины, соль, приправы по вкусу.  

Приготовление

Замесить
тесто как на пельмени и оставить его отдохнуть на 30-40 мин. После тесто
разделить на две части и тонко раскатать (получится два рулета). На тесто
выложить фарш и всё свернуть рулетом и защепить края.

Контейнер
мультиварки смазать маслом и выложить в него рулет. Сверху рулет также смазать
сливочным маслом.  В кастрюлю мультиварки
налить 1 литр горячей воды и включить режим Варка на пару на 40-50
минут.

Подавать
ханум горячим со сметаной или любым другим соусом.

Продукты

300-400г мяса, луковица, морковь,1ст.
риса, 1,5 ст. воды, соль, специи, чеснок, лаваш.

Приготовление

На дно кастрюли наливаем
растительное масло. Затем выкладываем нарезанные мясо, лук, морковь. Затем
добавить рис, чеснок, лавровый лист, приправу для плова, посолить.  Налить воды и включить режим Плов.
Готовый плов выложить в другую посуду. Кастрюлю, в которой готовился плов,
вымыть и на её дно выложить лаваш в несколько слоёв. Переложить плов на лаваш.
Завернуть его свисающими краями лаваша, сверху смазать растопленным сливочным
маслом. Запекать блюдо в мультиварке  60
минут.

Продукты

500 г баранины, 2 помидора, 4
картофелины, луковица, небольшой баклажан, сладкий перец, чеснок, масло
сливочное, соль, зелень, специи.

Приготовление

Мясо
нарезать на куски, посолить, поперчить и выложить в кастрюлю и поставить
тушиться в мультиварке на один час.

 После
того, как мясо потушится, добавить к нему крупно нарезанные овощи, выложив их
слоями - картошка, лук, перец, баклажаны, помидоры. Мультиварку ставим на
«тушение» и оставляем на час. Готовое блюдо перемешиваем и посыпаем зеленью.