Целебная свёкла

Наступает
сезон одного из самых популярных у нас корнеплодов – красной столовой свёклы.
Трудно найти человека, который её если не любит, то хотя бы не ценит. О её
полезности мы наслышаны с детства.

В Древнем
Риме листья свёклы замачивали в вине, затем заправляли их перцем, поливали
оливковым маслом и ели как салат. А как корнеплодный овощ свёклу стали
разводить около

800 г

.
до н. э. на арабском Востоке. Оттуда крестоносцы привезли её в Западную Европу.

На Руси
свёкла появилась в Х веке. К XIV веку она распространилась повсеместно, а при
Петре I уже считалась местным растением, о иноземном происхождении которого
говорило лишь название, произведённое от греческого «сфекле».

Вместе с самой культурой в
Европу, в том числе и в Россию, пришла её целительская слава. Ведь ещё Авиценна
рекомендовал отваренные свекольные листья прикладывать (делать повязку) к
злокачественным язвам, а растёртыми в равных долях с мёдом лечить лишаи.

Свёкла испокон
веков используется народной медициной при лечении гипертонии, гепатита, сахарного
диабета, почечнокаменной и жёлчекаменной болезней, а также анемии и
злокачественных опухолей. Её сок обладает кроветворными свойствами не хуже
гранатового.

Вот
несколько рецептов на основе свёклы из старинных лечебников для лечения
некоторых болезней.

Фибромиома,
мастопатия. Сырую свёклу в течение дня держать в воде, периодически
её меняя. Затем натереть на мелкой тёрке вместе с кожурой. Хорошенько отжать. Сок
оставить для других нужд, а жмых наложить на грудь или на низ живота в виде
компресса и оставить на ночь. Утром массу аккуратно снять и положить в холодное
место – её можно использовать ещё дважды. Кожу помыть. На следующую ночь
процедуру повторить. Третья ночь – перерыв. И далее по схеме: две ночи –
компресс, одна – перерыв. Курс лечения – 20 лечебных ночей. Далее месяц
перерыв, и курс вновь повторить.

Гипертония. Сок красной свёклы смешать пополам с мёдом и принимать по
столовой ложке каждые 2 часа.

Гепатит. Сок
сырой свёклы развести водой 1:1 и пить по 50 мл (четверть стакана) 2 раза в
день после еды.

Постинфарктная реабилитация. Свежевыжатый
сок свёклы отстоять не менее 4 часов, смешать мёдом в равной пропорции и принимать
по 2 ст. ложки 3 раза в день.

При ранах и язвах. Компресс из свеженатёртой и отжатой свеклы приложите к ране и
меняйте 3-5 раз в день. Этим способом кормящие матери могут быстро и эффективно
избавиться от трещин на сосках.

Для общего укрепления организма. 2 ст. ложки натёртой на крупной терке свёклы залить стаканом
кипятка. Оставить на 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-5 раз в день.