Калина красная

Этот яркий, нарядный в любое время года кустарник растёт повсеместно. В южных районах его называют свадебным деревом – за белые веночки соцветий. А «официальное» славянское название – «калина» – пришло из древности: цвет ягод казался нашим предкам схожим с цветом калёного железа. 

С калиной связано множество поверий. В старину считалось, что в семье, где есть калиновая свирель, обязательно родится мальчик. Калина была символом девичьей красоты. Если под крышей крестьянского жилища осенью вывешивали калиновые гроздья, это означало, что в избе есть девица на выданье и можно засылать сватов.

В Древней Греции тонкие гибкие калиновые прутья использовали для плетения корзин, сундуков и другой нехитрой мебели. И в этом качестве калина упоминается в произведениях Вергилия. А во времена Средневековья этот кустарник уже был известен на всю Европу как целебное растение. 

Первые робкие упоминания о лечебных свойствах калины появились в немецких травниках XIV века. А в Древней Руси (XI – XII века) соком калины лечили фибромы, рак кожи и молочной железы. В библиотеке Ватикана сохранились рецепты известного римского врача середины XVI века Маттиоли, прописывающего ягоды калины при тошноте и поносе. Позже, в XVII–XVIII веках, соком и настоями ягод лечили болезни сердца, почек и желудка. Но только в начале ХХ века было установлено, что более эффективна кора, а не плоды, и научная медицина ввела её в свой арсенал как лекарственное сырьё. 

Народная медицина всегда использовала калину при простудах, атеросклерозе и гипертонии. Старые лекари чаще использовали ягоды, но интуитивно не брезговали и корой. Предлагаем несколько проверенных временем рецептов.

Отвар коры. 1 ст. ложку сушёной измельчённой коры залить 200 г кипятка и томить в эмалированной посуде полчаса. Когда остынет, процедить, добавить кипячёной воды до исходного объёма. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1–2 ст. ложки после еды 3–4 раза в день при гипертонии, нервном расстройстве, спазмах и судорогах. 

Настой коры. 1 ст. ложку с верхом залить стаканом кипятка. Настоять в течение часа. Принимать по полстакана 3 раза в день в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства при внутренних и маточных кровотечениях.

Настой ягод. Приготовить питьё из расчёта 1 ст. ложка плодов (свежих или замороженных) на стакан воды. Варить 10–15 мин. на медленном огне. Дать настояться под шубой до остывания. Принимать при простуде по полстакана с добавлением 1 ч. ложки мёда через полчаса после еды не менее 3 раз в день.

При простуде также помогает горячий чай со свежими или сушёными плодами и мёдом. 

При болях в области сердца и для профилактики рака употребляют перетёртые свежие ягоды, тщательно перемешанные с мёдом в соотношении 1:1. Принимать по ст. ложке трижды в день за 20 мин. до еды не менее полугода. 

При гипертонии. Промытые и очищенные от плодоножек ягоды поставить в не очень горячую духовку и парить около двух часов. Затем перетереть, отделив от семян. По вкусу добавить мёд, немного воды и ещё раз пропарить в течение 15 мин. Принимать по 3 ст. ложки за 30 минут до еды.